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南瓜采用热泵烘干,身价暴涨近10倍

2019年05月01日 文章来源:网络整理 热度:156℃ 作者:刘英

  本网3月8日讯 近几年来,热泵烘干市场前景逐渐明朗,特别是在国家煤改清洁能源的政策影响下,原来采用燃煤锅炉烘干的领域都需要进行改造,这就给热泵烘干带去了巨大的发展契机。然而,热泵烘干相比燃煤烘干初投资高出很多,相比热水和采暖的难度更大,如何进行市场推广成为经销商面临的难题之一。政府不然烧煤或者限制烧煤,用户是被动进行改造,显然是不长久的,用户主动接受和使用热泵烘干市场才能持续发展。

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  去年10月份重庆某种植户采用热泵烘干南瓜干,原来0.5元一斤的南瓜(鲜品)经过热泵烘干后身价暴涨近10倍,每斤售价在20元以上(干品)。据客户介绍,去年十月份,还是有很多南瓜在地里面没有采收,在朋友那里了解到热泵烘干可以烘干农产品。于是,客户带着试一试的心态,搭建一套热泵烘干房。

  东莞市科信新能源设备有限公司作为一家专注热泵烘干产品的研发、生产、销售、售后,一直致力于热泵烘干产品的应用与推广,在农副产品、木材、中药材、果蔬、粮食等领域积累了大量的案例。

  据科信相关技术人员介绍,南瓜去皮后切成两公分厚的片,烘干前需要进行蒸煮,一般为十几分钟,八成熟即可,不能太熟,否则口感不好。将蒸好的南瓜片摆盘后放入烘干房内,切勿叠加,温度不能太高,维持在35℃~45℃之间,否则南瓜片会变色,因为南瓜含有大量的糖分,在高温的环境下会焦化变黑。

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  南瓜烘干时间约为8小时(仅供参考,需要根据南瓜品种和厚薄来确定),前期温度设置为35℃,时间约为2小时;中期温度上升至45℃,时间为3小时;后期温度为45℃,时间约为3小时。南瓜干烘干的干湿比为4:1或者3:1,烘干后的含水量在25%~30%之间,太干的话老人和小孩吃起来口感会不好。除了蒸熟后制成南瓜干,还有一种就是生南瓜烘干后作为菜品或者打成粉,这种南瓜片的干燥度要高,工艺也要复杂一些,需要保证南瓜片的复水性和复水后的品相。

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