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胡萝卜一定不能跟这种东西在一块煮,容易致癌!

2019年10月19日 文章来源:网络整理 热度:62℃ 作者:刘英

在生活中,有许多人都喜欢吃胡萝卜,因为胡萝卜含有许多的维生素

胡萝卜一定不能跟这种东西在一块煮,容易致癌!

胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。含多种维生素B,C及胡萝卜素,被人们称为“小人参”。

胡萝卜一定不能跟这种东西在一块煮,容易致癌!

据美国疾控中心研究人员一项长达14年的跟踪调查结果发现,血液中的α-胡萝卜素含量越高的人拥有更长的寿命。经常食用胡萝卜就能提高机体内的α-胡萝卜素的浓度,起到健康长寿的作用。

胡萝卜一定不能跟这种东西在一块煮,容易致癌!

胡萝卜中含有琥珀酸钾盐,有助于防止血管硬化,降低胆固醇及有降低血压的作用。胡萝卜中的叶酸,能减少冠心病发病因素。

胡萝卜一定不能跟这种东西在一块煮,容易致癌!

在搭配过程中不要将胡萝卜和白萝卜同煮,这是由于胡萝卜含有抗坏血酸酶,会破坏白萝卜中的维生素C,不仅不利于人体吸收。

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