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家人隔两天吃一次,下饭又养胃,比回锅肉还好吃,解馋

2019年10月19日 文章来源:网络整理 热度:104℃ 作者:刘英

?猪大肠很多人喜欢吃,而且猪大肠的做法也是很多,适于烧、烩、卤、炸,如“浇大肠段”、“卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”、“炸斑指”等。光是想想就让人口水直流了啊。

家人隔两天吃一次,下饭又养胃,比回锅肉还好吃,解馋

酱 爆 肥 肠

食材

猪大肠 200克(可以是卤好的),杭椒 50克,姜 1块,豆瓣酱 1勺,蒜 4瓣,植物油 2勺

做法

1、准备食材:卤大肠切段,青红杭椒切小段,姜蒜改刀切片;

家人隔两天吃一次,下饭又养胃,比回锅肉还好吃,解馋

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2、锅烧热,放油,爆香姜和蒜;

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3、接着把青红杭椒也放入炒至断生;

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4、然后盛出备用,继续起锅,把豆瓣酱爆香;卤大肠放入锅内快速翻炒;

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5、加入之前炒好的配菜,大火,快速翻炒均匀,即可出锅。

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香到邻居都要来蹭饭了!

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